Обязательно покупайте сезонные продукты, так как они наиболее богаты полезными веществами.
Итак, что же рекомендуется включить в свое меню в июне?
Овощи. Имеет смысл обратить внимание на кабачки и баклажаны, различные виды капусты – белокочанную, брокколи, цветную и кольраби, лук репчатый и порей, огурцы, сладкий перец, редис, сельдерей, спаржу и стручковую фасоль, артишоки.
Фрукты. Выбирайте абрикосы, нектарины и персики – они как раз в больших количествах появляются как в супермаркетах, так и на рынках.
Ягоды. Это черешня, черника, земляника, клубника – все они украсят ваше меню в июне. Кстати, диетологи рекомендуют заменить десерты ягодами.
Зеленые салаты – одно из обязательных блюд на летнем столе. В июне актуальна такая зелень: кресс-салат, кочанный и листовой салат, рукола, кинза, базилик, петрушка, розмарин, мята, зеленый лук, молодые побеги чеснока, сельдерей, шпинат и щавель, крапива.
Выбирайте качественные сезонные продукты и наслаждайтесь летом!