С наступлением теплого времени года возрастают риски заболевания острыми кишечными инфекциями (ОКИ), так как высокая температура воздуха создает благоприятные условия для их размножения в воде, пищевых продуктах и на поверхностях.
Источником инфекции, как правило, выступает больной человек или бактерионоситель.
Передаются ОКИ в основном пищевым, водным (при употреблении загрязненной воды, купании в водоемах) и контактно-бытовым (грязные руки, контаминированные возбудителями инфекций предметы обихода, в частности посуда) путями.
Гораздо лучше предупредить развитие заболевания, чем потом лечить тяжелую интоксикацию, поэтому важно следовать правилам профилактики:
Заботьтесь о себе и будьте здоровы!
Источник: https://26.rospotrebnadzor.ru/press-center/pr/13754/
Источником инфекции, как правило, выступает больной человек или бактерионоситель.
Передаются ОКИ в основном пищевым, водным (при употреблении загрязненной воды, купании в водоемах) и контактно-бытовым (грязные руки, контаминированные возбудителями инфекций предметы обихода, в частности посуда) путями.
Гораздо лучше предупредить развитие заболевания, чем потом лечить тяжелую интоксикацию, поэтому важно следовать правилам профилактики:
- Нужно соблюдать условия хранения пищевых продуктов и не употреблять продукты с истекшим сроком годности.
- Необходимо соблюдайте правила личной гигиены: мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, улицы, магазина, использования общественного и личного транспорта.
- Рекомендуется готовить еду впрок, хранить блюда в холодильнике можно не более 6-12 часов, особенно заправленные майонезом или сметаной салаты.
- Важно подвергать пищевые продукты достаточной термической обработке.
- Овощи, фрукты, зелень нужно тщательно мыть.
- Употреблять стоит только бутилированную или кипяченую воду, если нет доступа к центральному водоснабжению. С осторожностью относиться ко льду в напитках, так как его нередко делают из сырой воды.
- Купаться следует только в предусмотренных для этих целей водоемах, нельзя заглатывать воду при купании.
- Рекомендуется избегать приобретения продуктов питания в местах несанкционированной торговли.
- Регулярно нужно проводить влажную уборку в помещениях, содержать кухню в чистоте, ежедневно менять полотенца.
- Необходимо использовать отдельные доски для сырых и готовых продуктов.
- Для защиты от насекомых желательно использовать сетки на окнах. Еду на столе следует накрывать крышками, полотенцами или иными предметами, препятствующими проникновению насекомых.
- Важно держать детские игрушки в чистоте.
Заботьтесь о себе и будьте здоровы!
Источник: https://26.rospotrebnadzor.ru/press-center/pr/13754/