Результаты лабораторных испытаний образцов молочной продукции

ГКУ «Испытательный центр» продолжает лабораторные испытания продуктов, реализуемых в торговой сети республики в целях мониторинга качества и безопасности, - эксперты проверили образцы образцы молочной продукции, закупленные РОО ЗПП "Респект" РБ в г. Уфе Республики Башкортостан.

Практически все проверенные образцы соответствуют требованиям стандартов по проведенным видам испытаний (физико-химическим: массовые доли жира, белка, кислотность, сухого обезжиренного молочного остатка и др.). Органолептические испытания также прошли успешно: внешний вид, консистенция, цвет, вкус и запах не вызвали нареканий экспертов. Однако, отдельные образцы не соответствуют требованиям ГОСТ по заниженной массовой доли жира.

С результатами исследования можно ознакомиться на сайте информационно-аналитического портала «Открытое качество»: https://kachestvorb.ru/